All'interno del nostro percorso riabilitativo, il progetto nutrizione svolge un ruolo cruciale, poiché un'alimentazione corretta e bilanciata è fondamentale per supportare il processo di guarigione e migliorare i risultati clinici. La nutrizione non è solo un complemento alla terapia, ma una componente essenziale che influenza direttamente il recupero, la gestione delle malattie croniche e il benessere complessivo del paziente.
L'alimentazione adeguata in ogni fase della vita è determinante per sostenere la crescita, mantenere la salute e prevenire malattie croniche non trasmissibili (MNT).
Durante l'infanzia e l'adolescenza, una dieta ricca di proteine, vitamine e minerali è essenziale per lo sviluppo fisico e cognitivo. Nell'adolescenza, le richieste nutrizionali aumentano per supportare i rapidi cambiamenti fisici e ormonali; un apporto adeguato di energia e nutrienti è essenziale per prevenire carenze che potrebbero compromettere la salute a lungo termine.
In età adulta, mantenere una dieta equilibrata è fondamentale per prevenire le MNT, tra cui malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro. Il consumo di frutta, verdura, cereali integrali, proteine magre e grassi insaturi può ridurre il rischio di queste patologie. In particolare, una dieta ricca di fibre alimentari è associata a una riduzione del rischio di malattie metaboliche, mentre la moderazione nel consumo di zuccheri e grassi saturi è essenziale per mantenere un peso corporeo sano e prevenire l'ipertensione arteriosa.
Durante la gravidanza e l'allattamento, i fabbisogni nutrizionali aumentano significativamente per supportare lo sviluppo del feto e la salute materna. È fondamentale un adeguato apporto di acido folico per prevenire difetti del tubo neurale, di ferro per evitare l'anemia, e di calcio e proteine per sostenere la crescita del feto e la produzione di latte. Una dieta ben bilanciata in questa fase ha un impatto diretto sulla salute del neonato, influenzando il suo sviluppo sia in utero che nei primi mesi di vita.
Nella terza età, una dieta bilanciata aiuta a prevenire sarcopenia, osteoporosi e declino cognitivo, migliorando la qualità della vita. Con l'avanzare dell'età, il metabolismo rallenta e la capacità di assorbire alcuni nutrienti diminuisce, rendendo essenziale un apporto sufficiente di proteine, calcio, vitamina D e antiossidanti. Inoltre, una dieta equilibrata può contribuire a prevenire la malnutrizione e la disidratazione, comuni negli anziani a causa della diminuzione della sensazione di sete e dell'appetito.
Nel nostro progetto riabilitativo, la nutrizione viene personalizzata per rispondere alle esigenze specifiche di ogni individuo, tenendo conto delle condizioni di salute, degli obiettivi terapeutici e delle preferenze alimentari. In questo modo, garantiamo che il percorso di riabilitazione non solo promuova il recupero fisico, ma anche un miglioramento duraturo della salute e del benessere generale.
TEAM:
Dietista: Alessia Rodondi (Consulenza alimentare, piani alimentari personalizzati, supporto alla modifica dello stile di vita, educazione alimentare)
Fisioterapista: Matteo Grancagnolo (esercizio terapeutico, supporto al cambiamento di stile di vita); Matteri Diana (linfodrenaggio, dermofunzionale, esercizio attivo, ginnastica in piccoli gruppi)